Venaison- 40 recettes de cerf, biche, chevreuil, daim – Grand Format en ligne lire
Auteur: Gerfaut (Editions du) ISBN 9782351912263 Cuisiner le grand gibier demande une certaine connaissance de chacun de ces animaux. Dans une 1ère partie de l'ouvrage, l'auteur montre comment traiter le…